“Nuestras cervezas son elaboradas artesanalmente con agua pura cuidadosamente extraída de napas subterráneas. Seleccionamos lúpulos, levaduras y cebadas malteadas de primera calidad que combinados con las recetas propias permiten obtener el mismo producto final siempre”, explicó Gastón David, maestro cervecero, quien construyó una moderna planta donde puede elaborar y embotellar alrededor de 6.000 litros mensuales de cerveza. El emprendimiento se ubica en Colonia Suiza, frente al ingreso del camino vehicular que asciende a la montaña.